Dans sa note du 17 décembre, Agreste livre ses premières prévisions de surfaces pour la campagne 2024/25. Estimées à 6,3 Mha, les surfaces de céréales d’hiver augmenteraient sur un an, sauf pour l’orge et le blé dur, mais resteraient toutefois inférieures aux moyennes quinquennales. La surface de blé dur d’hiver, à 0,2 Mha, atteindrait son plus bas niveau depuis trente ans.

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