La filière française du blé dur a lancé en 2024 un plan de souveraineté pour enrayer le déclin des surfaces et reconquérir des parts de marché pour les pâtes alimentaires françaises. Il vise notamment à renforcer l’attractivité de la culture pour les agriculteurs, via la sécurisation des revenus.
[] Un plan de souveraineté de 43 M€ pour relancer la filière blé dur française
