Les profils et trajectoires des nouveaux installés en agriculture ont fait l’objet de diverses études, les projets entrepreneuriaux et organisations de production qu’ils mettent en œuvre beaucoup moins. Le travail de recherche Agridinamo s’est intéressé à cette thématique, en plus des deux premières, notamment pour les installations hors cadre familial et de personnes non issues du milieu agricole.