Implantées localement, acteurs économiques des territoires, créatrices de valeur ajoutée, moteurs de la transition… Les entreprises de l’agroalimentaire sont riches d’arguments pour démontrer leur rôle fondamental dans l’économie. Si ces atouts peuvent contribuer à la reconquête de la souveraineté alimentaire française, les industriels déplorent un certain nombre de freins qui altèrent leur compétitivité et leurs investissements.

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