Le Premier ministre britannique Keir Starmer, qui a promis de relancer les relations avec l’Union européenne, reçoit lundi les chefs des institutions de l’UE à Londres pour le premier sommet de ce type depuis le Brexit, le 31 janvier 2020. Parmi les principaux dossiers en jeu, qui font encore l’objet d’intenses négociations de dernière minute : les normes sanitaires.