Suite à la position de l’Anses sur le fait de ne plus servir de soja en restauration collective, Sojaxa et Terres Univia partagent leur étonnement et interrogent la question de la balance bénéfices/risques de cette production.
[] Soja et isoflavones : Terres Univia et Sojaxa demandent un rendez-vous avec l’Anses
