Le géant danois du porc Danish Crown veut rendre profitable son abattoir allemand d’Essen, actuellement déficitaire, jugeant de son utilité pour ses activités de transformation dans ce pays. Niels Duedahl, arrivé à la tête du groupe en septembre 2024, a visité cet outil d’une capacité de 72 000 porcs par semaine, rapporte Euromeatnews.com, et constaté que les abattages reprennent significativement depuis octobre. Il a affirmé que la rentabilité pourrait être recouvrée par une nouvelle politique commerciale des viandes crues non transformées par le groupe. « Je suis convaincu que l’abattoir d’Essen jouera un rôle important dans la future couronne danoise », a…

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