Depuis le 26 mai, le pérail obtient officiellement son IGP après des années de bataille. Les défenseurs du fromage à pâte molle avaient essuyé un refus d’AOP en 2019 et avaient poursuivi les démarches pour la…
« On l’attendait avec impatience ! » : Après une bataille administrative de 30 ans, le pérail obtient enfin son IGP
