Il est 9 heures passées au matin du mercredi 15 janvier 2025 : la halle au gras du traditionnel marché de Peyrehorade, dans les Landes, sonne bien …
« On espère que le marché au gras va reprendre du poil de la bête » : à Peyrehorade, malgré les crises aviaires, les jeunes producteurs y croient encore
