Les visites des bassins viticoles ne cessent d’augmenter. Douze millions d’œnotouristes ont été accueillis dans l’Hexagone en 2023, soit + 20 % en sept ans. À l’heure où la consommation de vin dégringole, les producteurs y voient un relais de croissance. Ils sont déjà nombreux à le pratiquer parmi les 7 000 Vignerons indépendants : 90 % ouvrent leur domaine, avec à la clé un chiffre d’affaires de 518 millions d’euros. L’activité reste toutefois modeste au regard des 92 milliards d’euros de recettes générées par la filière vigne et vin. A l’instar du Cniv, la ministre du Tourisme Nathalie Delattre y voit du potentiel, et vient de dévoiler le 13 juin une feuille de route pour l’œnotourisme. Son objectif est notamment de « lever des freins structurels », et d’augmenter les soutiens publics, peut-être via la Pac.