Les fromages au bon lait des brebis d’Esgranges à Créquy, un savoir-faire qui se transmet

Les fromages au bon lait des brebis d’Esgranges à Créquy, un savoir-faire qui se transmet

On a assisté, lundi dernier, à la ferme du bois d’Esgranges à Créquy, à la traite du troupeau de 150 brebis au petit matin. Le lait est ensuite …

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