Sous leurs airs de machines immuables, les charrues continuent d’évoluer à petits pas. Véritable couteau suisse, elles deviennent des outils de précision, capables d’ajuster leur profondeur, leur largeur ou leur appui selon le sol, la culture ou la saison. Le Betteravier français a retenu sept modèles récents, qui reflètent l’esprit actuel : un labour modulable et […]