Installations plus tardives, hausse des reconversions vers l’agriculture et, pour les enfants d’exploitants, des expériences dans d’autres secteurs d’activité avant de s’installer : l’Esa d’Angers a mené une vaste étude pour mieux cerner le profil des nouveaux agriculteurs, en fonction de leur origine sociale, leurs parcours ou leur manière d’exercer le métier. L’étude invite à s’affranchir des oppositions habituelles « issus du milieu agricole » d’un côté et « Nima » de l’autre, ou « reprise familiale » versus « hors cadre familial ».