En 2023, l’UE a produit 1,496 milliard de litres de vin mousseux à partir de raisins frais, soit une baisse de 8 % par rapport à 2022 Pendant la période des fêtes, le champagne ou le prosecco ont souvent une place de choix sur nos tables. Mais la production de ces vins mousseux est en baisse en …