Se différencier ou alors être très efficace, ce qui, dans le maraîchage, signifie produire beaucoup. C’est un peu le dilemme que tente de résoudre …
« La cuisine, c’est l’aspect créatif » : en Corrèze, une ex-cadre reconvertie dans le maraîchage et le « prêt à manger » – La Montagne
