Chercheur à l’Ifremer, Franck Lagarde a prouvé que l’étang de Thau est aussi un bassin naisseur. Le fruit de plus de 15 ans de travail et le début d’une petite révolution pour les conchyliculteurs.
Huîtres natives de l’étang de Thau : comment un travail scientifique a relancé le captage naturel
