En l’absence d’harmonisation des règles entre les pays, le « bio » recouvre des réalités très diverses selon les pays, et ces disparités peuvent altérer son image auprès du consommateur. Dans un article publié par The Conversation, Marie Asma Ben-Othmen, enseignante-chercheuse en Economie de l’environnement & Agroéconomie à UniLaSalle, établit un tour d’horizon des règles en vigueur dans les principales zones de production.