C’est l’un des fromages les plus consommés en France : le Comté AOP est au cœur d’une controverse, après la parution d’un article accusant les écologistes de vouloir interdire ce fromage, en raison de l’impact de sa production sur l’environnement et sur les animaux. Un impact documenté par des …
Controverse autour du Comté : l’impact environnemental du fromage en question
