Dans ses dernières estimations, FranceAgriMer dresse un tableau contrasté du marché français de blé tendre, orge, triticale et maïs bio : collecte en hausse par rapport à 2024/25, légère reprise des débouchés en meunerie et en alimentation animale, mais stocks tendus, retrait de la demande en malterie et vigilance accrue sur la qualité sanitaire.