Selon une étude sur les achats de produits festifs en fin d’année réalisée par Circana pour la FCD (grande distribution), les ventes de foie gras ont bondi de 31,1 % en valeur et de 33,2 % en volume sur un an (23-28 décembre). Les poissons fumés (saumon et truite) ont progressé de 10,1 % en valeur et de 6,2 % en volume. Les achats ont en revanche reculé pour les champagnes (-6 % en valeur et -7,8 % en volume) et les vins effervescents (-6 % en valeur et -5,6 % en volume). Les achats de foie gras ont à peine moins progressé en valeur qu’en volume. Ils ont profité de l’offre plus généreuse annoncée par le comité interprofessionnel (Cifog) après…
Catégorie : Actualités
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Forêt : malgré la nouvelle tutelle, le portefeuille reste administré par la DGPE
Si la ministre de la Transition écologique pilote désormais les politiques liées à la filière bois et aux forêts, les administrations – parmi lesquelles la DGPE (ministère de l’Agriculture), mais aussi les Draaf –, « restent les mêmes », a indiqué son cabinet, à la veille de la parution des périmètres des ministres au journal officiel le 9 janvier. Historiquement rattachées au ministère de l’agriculture, la filière bois et la politique de gestion durable des forêts sont passées pour la première fois sous la tutelle du ministère de la Transition écologique, confirme le décret. L’objectif étant de « contribuer à la lutte contre le changement climatique et à l’adaptation…
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Agriculture urbaine : l’Inrae met en place une UMT dédiée aux fermes professionnelles
L’Inrae a annoncé la création d’une nouvelle Unité mixte technologique dédiée aux fermes urbaines professionnelles (UMT FUP) début décembre 2024. Elle aura pour objectif de les accompagner dans leur développement durable et de les aider à s’adapter aux enjeux écologiques et sociétaux actuels. Elle sera portée par l’institut des professionnels du végétal (Astredhor) et co-pilotée par l’UMR SADAPT (INRAE, AgroParisTech, Université Paris-Saclay), en partenariat avec l’Itavi (Institut technique de l’aviculture, pisciculture et cuniculture) et l’École nationale supérieure de paysage. Quatre axes de travail majeurs ont été choisis : fonctionnalités éco-sociologiques de fermes…
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Horticulture : l’Astredhor démarre deux projets européens en janvier 2025
L’Astredhor (centre technique de la filière horticulture) démarre deux projets européens soutenus par le programme Interreg NWE qui finance des projets innovants pour une transition écologique et territoriale en Europe du Nord-Ouest axés sur le développement d’une production plus résiliente et responsable, annonce-t-il dans un port LinkedIn fin décembre 2024. Le premier, baptisé « BIOBOOST » vise à s’attaquer aux obstacles à l’adoption de la bioponie (culture de plantes hors-sol à l’aide d’une solution nutritive organique et biologique) en impliquant tous les acteurs de la chaîne de valeur. Il mettra en œuvre cette pratique par l’intermédiaire de onze installations…
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Vaccin influenza : la troisième dose officiellement soutenue jusqu’au 15 mars
La troisième dose de vaccin des canards contre l’influenza aviaire restera intégrée à la stratégie de vaccination jusqu’au 15 mars 2025, selon une instruction technique de la DGAL (ministère de l’Agriculture) rectifiée le 26 décembre 2024. Cette troisième dose est obligatoire pour les canards destinés à rester plus de 12 semaines en élevage dans les zones à risque de diffusion (ZRD, soit les zones denses) ainsi que dans les zones à risque particulier (ZRP, zones humides) ; elle est volontaire pour les canards destinés à rester plus de 11 semaines en élevage dans les zones à risque ou autour des sites de génétique et de reproduction. Cette officialisation était…