Une étude récente alerte sur l’altération prévisible du goût des fromages en raison du réchauffement climatique et du manque d’herbe en moyenne …
Catégorie : Actualités
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Elles font le vin : Joëlle Weiss, oenologue de la Maison Jacquart
On ne tombera pas dans la facilité en écrivant que Joëlle Weiss, œnologue et ambassadrice de la Maison Jacquart, est pétillante. Mais il est évident …
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Qu’est-ce que l’acétamipride, ce pesticide dangereux que le Parlement veut réautoriser ?
Ce lundi 30 juin, les députés et sénateurs ont adopté la proposition de la loi Duplomb. Une décision qui devrait entraîner le retour d’un pesticide …
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Transformer les déchets alimentaires en énergie propre : la solution « Terre d’Aquitaine »
En Nouvelle-Aquitaine, le site Terre d’Aquitaine redonne une seconde vie à nos restes alimentaires. Grâce à la méthanisation, plus de 450 000 tonnes …
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« Nos méthodes de travail évoluent » : comment de jeunes vignerons font renaître ces vins d’Auvergne
En Haute-Loire, de jeunes vignerons font renaître des vins de caractère sur des terres oubliées. Méthodes innovantes, cépages adaptés et climat en …