Devenu une star des boissons « bien-être » sur les réseaux sociaux, le thé matcha a connu une envolée de presque 200% de son prix au Japon, alimentée …
Catégorie : Actualités
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L’agriculteur du secteur des Pieux (Manche), reconnu coupable d’abattage abusif de haies par le tribunal de Cherbourg le 17 juin 2025, a décidé de …
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Faut-il consommer de la truite fumée à la place du saumon fumé ?
Souvent reléguée au second plan derrière le saumon, la truite fumée séduit pourtant de plus en plus de consommateurs. On vous explique pourquoi la …
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Les rosés du Luberon font le prestige de la cave Marrenon
Le directeur de la coopérative, Philippe Tolleret, veut convaincre les consommateurs de boire du rosé en dehors de la saison estivale, mais aussi de …
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Les légumes sont-ils plus fermes quand ils sont cuits dans du vin ?
De récentes études précisent les modifications des parois des végétaux pendant la cuisson dans de l’eau ou du vin. Mais il faut s’en remettre aux …