Focus sur trois profils différents : Anaë Varo qui reprend l’exploitation familiale, Charles-Louis Angé en pleine reconversion professionnelle et les frères Louis Gauthier et Lucas de Coninck qui ont agrandi et…
Catégorie : Actualités
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Face au vieillissement de la profession, de nouveaux ostréiculteurs s’installent et prennent le relais sur le bassin de Thau
Le renouvellement générationnel est un enjeu majeur pour la filière puisque d’ici quelques années 50 % des conchyliculteurs en activité partiront à la retraite.
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Qui sont ces jeunes scolarisés au lycée de la Mer avec l’objectif, à terme, de devenir producteurs d’huîtres ?
Plusieurs formations, initiales et continues, dispensées par l’établissement scolaire permettent d’obtenir la capacité professionnelle pour s’installer.
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En Biterrois, les vins bio séduisent mais les vignerons n’ont pas tous le sourire
Alors que le salon Millésime bio bat son plein à Montpellier, si certains vignerons du Biterrois ne regrettent pas d’avoir franchi le pas du bio, d’autres souffrent d’un marché qui a tendance à stagner.
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« On ne peut laisser personne sur le bord de la route » : comment le comité régional de Méditerranée accompagne les installations en conchyliculture
Fabrice Grillon, le directeur du CRCM, évoque les solutions apportées pour faire face aux nombreux départs à la retraite au sein de la profession.