Le melon, ce légume-fruit à la peau délicatement rugueuse et à la chair sucrée, s’impose comme un des aliments les plus appréciés pour son goût frais et sa texture juteuse. Il en existe de multiples variétés, issus de différents terroirs. De plus en plus sont gratifiés d’un signe d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO).
Catégorie : Actualités
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Le melon de Cavaillon IGP
Depuis le 12 février 2025, la liste des melons français sous signe d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO) s’est agrandie avec la reconnaissance du melon de Cavaillon en Indication géographique protégée (IGP). Le savoir-faire des producteurs et le taux d’ensoleillement annuel important confèrent au melon de Cavaillon un goût unique, avec une chair juteuse et sucrée.
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Loire 2024 : notre sélection d’un millésime sauvé des eaux !
Réduit à de faibles volumes à cause du mildiou, le millésime est surtout favorable aux blancs frais et aromatiques. « Ça aurait pu se passer mieux ! » …
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Un agriculteur allemand perd son alliance, le boucher la retrouve quatre mois plus tard dans l’estomac d’une vache
C’est le boucher chargé de découper la vache qui a découvert la bague dans son estomac. Il avait perdu tout espoir. Johannes Brandhuber, un …
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Actualités réglementaires vétérinaires du 5 avril au 11 avril 2025 (semaine 15))
Retrouvez les actualités réglementaires vétérinaires. Cette semaine : 10 textes européens et 1 textes français.