La question de l’avenir de l’élevage animal est au cœur des réflexions sur la durabilité et l’éthique de notre alimentation. Avec l’émergence de …
Catégorie : Actualités
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Les humains ne mettront jamais fin à l’élevage animal (et voici pourquoi ils auraient tort de le faire)
La question de l’avenir de l’élevage animal est au cœur des réflexions sur la durabilité et l’éthique de notre alimentation. Avec l’émergence de …
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En 35 ans, comment les Cathiard ont fait de Smith Haut Lafitte l’un des grands crus les plus exemplaires à Bordeaux
Florence et Daniel Cathiard, propriétaires du domaine bordelais Château Smith Haut Lafitte, viennent d’inaugurer un édifice baptisé «Gaïa», dédié à …
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Engraisser les chevreaux avec le lait post-colostral
Producteur de lait de chèvre, le Gaec Hérissé, dans le Maine-et-Loire, engraisse les chevreaux mâles jusqu’à quatre semaines. Cette approche permet …
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Dans cette commune, municipalité et habitants dénoncent le comportement d’un agriculteur : « Il jette l’opprobre sur la profession »
Une vive polémique secoue la commune de Remilly-en-Montagne, en Côte-d’Or. La municipalité et plusieurs habitants accusent un éleveur de vaches …