Mieux protégées de l’urbanisation grâce au Zéro artificialisation nette (ZAN), les terres agricoles restent menacées par les changements d’usage qui réduisent le potentiel productif de l’agriculture. En congrès le 28 novembre à Versailles, la Fédération nationale des Safer (FNSafer) a abordé cette question au regard de l’enjeu plus global de la souveraineté alimentaire.

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Au sommaire de ce bulletin, des articles qui traitent de pollution de l’eau et d’irrigation, de crises environnementales et alimentaires et de zoonoses, de prospectives sur les protéines végétales et sur la viande cultivée, d’innovations alimentaires et de taux de marge des industries agroalimentaires, de biodiversité, d’agro-écologie et de bois mort en forêt, de simplification du droit, de salariat dans les exploitations laitières, etc.

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Retrouvez en images toute l’actualité d’Annie Genevard, ministre de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt.

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Le « Paquet hygiène » est un ensemble de règlements européens directement applicables dans tous les États membres. Il s’applique à l’ensemble de la filière agroalimentaire depuis la production primaire, animale et végétale jusqu’à la distribution au consommateur final, en passant par l’industrie agroalimentaire, les métiers de bouche, et le transport.

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Depuis le 1er septembre 2023, les modalités d’enregistrement d’un établissement au titre du règlement (CE) n°183/2005 et la publication de la liste des établissements enregistrés (hors production primaire) relèvent de la Direction Générale de l’Alimentation (DGAl). Ces modalités et cette liste sont donc désormais publiées sur cette page.

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