Cadmium, mercure, plomb ou encore acrylamide : l’exposition des Français à ces substances chimiques via l’alimentation est « toujours préoccupante », souligne jeudi l’Anses, qui recommande de poursuivre les efforts de réduction et de renforcer la surveillance.
Cadmium, mercure ou plomb dans l’alimentation : une exposition « toujours préoccupante » des Français
