Dans un communiqué du 9 février, le groupe coopératif Cristal Union évoque un rendement de betterave à l’hectare et à 16° supérieur à la moyenne quinquennale, à près de 90 t/ha pour 2025-2026. La qualité est également au rendez-vous. « La richesse en sucre des betteraves est particulièrement élevée cette année, à plus de 18 %, contre 16,7 % pour la campagne précédente, et le tonnage de sucre par hectare est de 14 t/ha en moyenne », indique le groupe. Cristal Union déplore néanmoins les moins bons rendements observés en Champagne. Les résultats y sont inférieurs à la moyenne du groupe, la région ayant été davantage frappée par la sécheresse et la…

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