Entretien sur l’avenir et sur le goût du vin avec le chercheur et professeur d’œnologie Axel Marchal Âgé de 42 ans et diplômé de chimie à l’école …
Axel Marchal : « La fraîcheur est dans l’ADN de Bordeaux : ni vert, ni cuit »
Entretien sur l’avenir et sur le goût du vin avec le chercheur et professeur d’œnologie Axel Marchal Âgé de 42 ans et diplômé de chimie à l’école …