Les membres de l’Association internationale des produits laitiers, qui produisent plus de 90 % des volumes de glace vendus aux Etats-Unis, vont renoncer à six colorants autorisés. Une victoire pour le secrétaire à la santé américain.
Aux Etats-Unis, les fabricants de glace s’engagent à ne plus utiliser de colorants de synthèse à compter de 2028, sous la pression de Robert Kennedy Jr
