Alginates, carraghénanes, agar-agar… Sans même le savoir, nous consommons tous les jours ou presque des algues sous forme d’additifs utilisés par …
Alimentation, cosmétique, santé… Mais quand le marché de l’algue va-t-il enfin décoller en France ?
Alginates, carraghénanes, agar-agar… Sans même le savoir, nous consommons tous les jours ou presque des algues sous forme d’additifs utilisés par …