C’est l’une des nombreuses conséquences du changement climatique sur l’agriculture : en France, la récolte des raisins pour faire du vin commence de plus en plus tôt. C’est le cas notamment en Alsace, dans l’est du pays, où les vendanges de crémant – un vin blanc pétillant – ont démarré mardi 19 … ​Read More